AMAR É.....: maio 2012

MODA / COMPORTAMENTO/ CASA E DECORAÇÃO / SAÚDE E BELEZA/ DESTINOS

quarta-feira, 30 de maio de 2012

Mais Delicadezas... com D maiúsculo...

Depois daquele post sobre Delicadezas, descobri que meu olhar ficou mais focado ainda em coisas delicadas. Ou não... As coisas delicadas estão estourando na Web...
Assim acho que vamos ter muitas seções de delicadezas...

http://www.vintageandchicblog.com

blog puxe a cadeira e sente..

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segunda-feira, 28 de maio de 2012

Cupcakes para não comer....

O Cupcake teve sua origem no Reino Unido, onde são chamados até hoje de Fairy Cakes ( bolo das Fadas), tradicionalmente um bolinho de baunilha com cobertura de fondant, presente no clássico chá das 5.
Mas a primeira vez que usou-se este termo " cupcake" foi em um livro de receitas americanas de Eliza Leslie, em 1828..
O nome tem um duplo sentido, pois a receita do bolo é medida em cups
( xícaras) e assada nelas.
Isso foi revolucionário por causa do tempo que se demorava para assar os bolos e a facilidade em medir os ingredientes que originalmente eram pesados.
Em meados de 1900 esses bolos se tornaram populares devido sua facilidade de cozimento e como eram menores, eram mais difíceis de queimar.
Originalmente os sabores eram básico, feitos para crianças. Hoje se encontram diversas formas de combinações de massas, recheios, coberturas e apresentações.
Inclusive com algumas que, juro por Deus.. Tenho até dó de pensar em comer.... Você tem coragem???
Vejam só alguns..

Casamentos gastronômicos...

Hoje , domingo, dia de descanso da cozinha...rsrsrsrs. Fui almoçar em um restaurante charmoso, aconchegante, com um atendimento super personalizado e comidinhas deliciosas. Chama-se Rosmarino e fica em Pinheiros ( São Paulo).
Conversando com a dona, a simpática Stela,a prosa rolou para as deliciosas combinações de comidas.
Como ela mesmo chamou... casamentos gastronômicos..
Achei que era um bom tema para colocar aqui...
Se alguém tiver mais idéias, que mande, assim teremos uma nova edição.
Ou casamentos gastronômicos II, III e lá vai...
(PS- Façam o comentário aqui na pagina do blog,tá? Cliquem no comentar como, vão até o nome e publiquem com o nome. Obrigada)

Café com leite...